Aux Glaces d'Antan - Glacier artisanal à Tournai

Formations glacier

Vous désirez apprendre à réaliser des glaces ou pâtisseries artisanales afin de pouvoir étoffer votre cartes ou améliorer vos pâtisseries ? Avant tout destinés aux professionnels du secteur de l'horeca, nos formations vous permettrons d'apprendre à réaliser vous même de succulentes pâtisseries et glaces que vous pourrez ensuite proposer à vos clients. 

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Nos formations sont axées autant sur la théorie que sur la pratique. Du matériel à l'accueil des clients, en passant bien évidemment par la préparation des pâtisseries et autres glaces, tout est vu dans le détail avec le souci de vous apprendre à réaliser les meilleurs produits. 

Nos stages professionnels sont cours et intensifs, et vous permettrons d'ouvrir votre propre établissement, de travailler en tant que salarié ou bien de proposer de nouveaux produits dans votre établissement actuel. Nous sommes situés à Tournai, très proche de la France, (non loin de Lille). L'accès à notre centre de formation est simple et il sera facile pour vous de trouver un hébergement à mroximité. 


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